Actueel aanbod van dit product

Bekijk al het aanbod >

Filteren

Doelgroep:
Productgroepen:
Eigenschappen:
Leveranciers:

Product omschrijving

Herkomst
Voorgebakken friet zijn frites die zijn afgekeurd als consumptie frites, een gevolg van afwijkende kleur, lengte, vorm, enz. Daarnaast ontstaan tijdens de start en afdraai van de productlijnen, frites voor de veevoeding.


Eigenschappen
Voorgebakken Friet bevat een hoog gehalte aan zetmeel en vet waardoor het een zeer energierijk product is. Aangezien Voorgebakken Friet een hittebehandeling ondergaat is het zetmeel volledig ontsloten. Hierdoor is het zetmeel onbestendig en snel verteerbaar. De bestendigheid van het zetmeel ligt in lijn met tarwe. Het onbestendige zetmeel wordt in de pens gefermenteerd door microben waardoor propionzuur wordt gevormd. Propionzuur levert energie en stimuleert de melkproductie.

Bewaaradvies
Voorgebakken Friet moet op een verharde ondergrond opgeslagen worden en luchtdicht worden afgedekt door op het plastic een zandlaag of zandslurven aan te brengen. Controleer de kuil regelmatig op luchtdichte afsluiting. Door lucht tussen de toplaag en het plastic ontstaat schimmelgroei, dit dient voorkomen te worden. Voor een optimale kwaliteit moet Voorgebakken Friet 4-6 weken conserveren voordat het gevoerd kan worden. Een minimale voersnelheid van 1 meter per week wordt geadviseerd.

 

Onderstaande nutrientwaarden zijn de gemiddelde nutrientwaarden uit de CVB tabel


Productspecificatie

Droge stof 328,0 gr/kg
Ruw eiwit 70,0 gr/kg ds
Energiewaarde 1,6 gr/kg ds
Ruw vet 96,0 gr/kg ds
Suiker 7,0 gr/kg ds
Zetmeel 667,0 gr/kg ds
Calcium 0,1 gr/kg ds
Chloride 1,6 gr/kg ds
Fosfor 2,4 gr/kg ds
Kalium 12,4 gr/kg ds
Magnesium 0,6 gr/kg ds
Natrium 1,3 gr/kg ds
Ruwe celstof 18,0 gr/kg ds